Joseph Robert Kapp, dit Joe Kapp (né le à Santa Fe (Nouveau-Mexique) et mort le à San José (Californie)), est un joueur, entraîneur et dirigeant américain de football américain et de football canadien.
Son numéro 22 a été retiré par les Lions de la Colombie-Britannique. En 1963, il a été finaliste pour le titre de joueur par excellence de la Ligue canadienne de football. En 1962, 1964 et 1965, il a été le meneur de la Ligue canadienne de football pour les verges gagnées par la passe, et en 1962 et 1963, le meneur pour les passes de touché. Il a été champion de la coupe Grey en 1964 et choisi sur l'équipe d'étoiles de la LCF en 1963 et 1964.