Eileen Winifred Edwards (née le 31 mars 1903 à Londres et morte en 1988) est une athlète britannique, spécialiste des épreuves de sprint.

Elle améliore à trois reprises le record du monde du 200 mètres, réalisant successivement 26 s 2 le 20 août 1924, 26 s 0 le 3 octobre 1926 et 25 s 4 le 12 juin 1927, performance qu'égale la Néerlandaise Tollien Schuurman le 13 août 1933, à Bruxelles.

Elle remporte deux médailles d'or lors des Jeux mondiaux féminins de 1926, sur 250 m et 4 x 110 yards.