Kensuke Sasaki (佐々木健介, Sasaki Kensuke), né le à Fukuoka, est un catcheur (lutteur professionnel) et un promoteur de catch japonais.
Il commence sa carrière après s'être entrainé auprès de Riki Chōshū et commence sa carrière à la Japan Pro Wrestling qui est alors une fédération lié à la All Japan Pro Wrestling (AJPW). Quand la Japan Pro Wrestling ferme ses portes en 1987, il rejoint la New Japan Pro Wrestling. Il y remporte le championnat par équipes International Wrestling Grand Prix (IWGP) à sept reprises (deux fois avec Hiroshi Hase, deux fois avec Road Warrior Hawk, une fois avec Riki Chōshū, Kazuo Yamazaki et Shiro Koshinaka). En 1997, la New Japan le met en avant en faisant de lui le vainqueur du tournoi G1 Climax en 1997 puis en 2000 puis son champion poids lourd IWGP à cinq reprises.
Il retourne à la All Japan Pro Wrestling (AJPW) en 2003. Il y remporte le titre de champion poids lourd Triple Crown ainsi que le championnat par équipes All Asia avec Katsuhiko Nakajima. Pendant qu'il travaille dans cette fédération, il fonde sa propre fédération qu'il nomme Kensuke Office.
Il part à la Pro Wrestling NOAH en 2008 et y devient champion poids lourd Global Honor Crowned (GHC) et champion par équipes GHC avec Takeshi Morishima.
Il quitte la Pro Wrestling NOAH en 2013 avant d'arrêter sa carrière en 2015. En dehors du catch, il est le mari de la catcheuse Akira Hokuto.