Olivier Granier est un acteur, metteur en scène et producteur français.

Ayant pratiqué le doublage, il a été l'une des voix françaises de Corbin Bernsen, Xander Berkeley, Jason Alexander, William H. Macy, William Sadler, Luke Barnes et William Atherton.

Au sein de l'animation, il a prêté sa voix à Moutch dans Le Monde fou de Tex Avery, M. Hamster dans Chip et Charly ou encore le prince Jean dans Robin des Bois Junior.