Sarah Paulson est une actrice américaine, née le à Tampa (Floride).
Elle se fait connaître à la télévision, et accède à la reconnaissance en tenant plusieurs rôles dans neuf des douze saisons de la série d'anthologie horrifique American Horror Story. Devenue une actrice fétiche de Ryan Murphy, elle est acclamée pour son interprétation de Marcia Clark dans la première saison de la série American Crime Story. Revenue dans la troisième saison pour interpréter le rôle de Linda Tripp, elle joue également pour Murphy les rôles de Geraldine Page dans la série Feud (2017) et de l'infirmière Mildred Ratched dans la série Ratched (2020). En dehors de cette association, elle apparaît dans la mini-série Mrs. America (2020).
Elle tourne dès lors avec de grands réalisateurs dans des films populaires comme Pentagon Papers (2017), Ocean's 8 (2018), Bird Box (2018) ou encore Glass (2019), ainsi que dans des films à exposition moindre, comme Blue Jay (2016), Le Chardonneret (2019) et Run (2020).
Elle est notamment engagée dans plusieurs causes, comme le féminisme et la communauté LGBT.
Elle a été nommée plusieurs fois aux Golden Globes et reçu plusieurs Emmy Awards et Satellite Awards.